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魔镜小说www.mjtxt.com提供的《喂猫日记》60-70(第16/20页)
摆盘边介绍，酸香气随着热气袅袅扑来，“汤色看着红，其实不算太辣，主要是酸味。这几碟是特色蘸料，腐乳、糊辣椒、木姜子油，还有折耳根，您可以根据口味自己调。”
“嚯，这酸味真是，我口水都快流出来了。”许铭深深吸了口气。
季温时跟着点了点头。早上在酒店被陈焕哄着“速战速决”一次，结果闹到中午差点没赶上飞机，只在机场匆忙买了点吃的，这会儿早就饿了。
陈焕已经按照她的口味调好了蘸料，照例是葱蒜都不放。她却指了指稍远处小碗里切成一截截的白色根茎：“我要加点那个。”
“宝宝，这是折耳根。”陈焕诧异地提醒，“气味比香菜还冲，你确定？”
“知道呀。”她面不改色，“我们那儿就叫鱼腥草，小时候我外婆经常拿这个煮凉茶给我喝，我都习惯这个味道了。”
“……季博士，是个狠人。”许铭看着她往自己的蘸料里添了两勺折耳根，眼睛都直了，“老陈，你要能吃一口这玩意儿，这顿我请。”
“你吃一口，这一周的饭都我请。”等她加完，陈焕不动声色地把那碗东西推远点。
最适宜煮进贵市酸汤锅里的肉类莫过于牛肉。这家的鲜切黄牛肉成色新鲜，颜色鲜红，紧实地黏在盘里，没有多余血水，倒扣盘子也不会滑落。
嫩牛肉很快烫熟，陈焕先捞了一满勺，晾了晾，才放进季温时碗里。
她为了尝口地道滋味，蘸料里除了折耳根，其他几样特色小料都加了点，最后按服务员的建议，浇了一小勺滚热的酸汤进去，香气立刻被激发出来。
牛肉稍微吹凉，在蘸料里滚一圈送入口中。先是蘸料浓烈的复合滋味——木姜子油独特的辛香，糊辣椒轻微的焦香，腐乳的醇厚异鲜，最后被酸辣微甜的酸汤调和在一起。牛肉的每一根纤维都被酸汤迅速渗透，攻占，咀嚼出让人胃口大开的酸香，越吃越忍不住想满足地叹口气。
菜一轮轮下锅：脆哨肉丸、渣渣牛肉、土黄牛吊龙、乌鱼花、千丝土豆……锅里的热气混着酸香，吃得人额头冒汗。
“不行了，我得来碗米饭。”许铭塞了满嘴的肉，含糊道，“这也太开胃了。”
“自己扫码。”陈焕转头问季温时，“宝宝还想加点什么？”
季温时也吃得鼻尖沁汗。这锅底虽不辛辣，却有一股别样的魔力，吃下去能从胃里蒸出浑身热意。她翻了翻简笔画风格的饮品单，指着那杯画得像冰淇淋，看起来很清爽的冰饮：“冰浆是什么？”
难得碰到陈焕的知识盲区，三人各自点了一杯不同口味的。
端上来的实物比画上更诱人。季温时点的是黄瓜冰浆，陈焕要了芒果味，许铭选了西瓜的。三杯红黄绿不同颜色，高高堆在玻璃杯里，配着小勺。
陈焕先尝了一口自己的，被冰得眯起眼：“太冰了，宝宝少吃点，当心胃疼。”
季温时舀起一勺送进嘴里，果然被冰得一个激灵。冰浆在舌尖迅速化开，起初没尝出什么，细细咂摸，才觉出点黄瓜的淡淡清香。她又挖了一勺仔细品——口感像冰沙，但更细腻绵柔，里面似乎掺了某种粮食的香气。
“这里面……”她求助陈焕，“有一股很熟悉的味道，我尝不出来……”
“应该加了糯米一起打碎的。”陈焕说。
啊，对了，就是糯米的香味。季温时连连点头，忍不住又吃了几口。她喜欢这个味道，甜度不高，保留了黄瓜的本味，却比普通冰沙更饱满扎实，米香温润，清清爽爽的，正好解了火锅的热意。
“慢点吃。”陈焕看她一勺接一勺，忍不住皱眉，“含一会儿再咽。”
许铭正好去了洗手间。陈焕凑近她耳边，声音压低地威胁：“再咽这么快，我帮你含着？”
“别闹……”季温时笑着护住自己的杯子，转过身去，“喏，我在嘴里含十秒再咽，总行了吧？
她当真含了一口冰浆在嘴里，眨着眼睛看着他，似乎在让他监督计数。
十，九，八……哪里有十秒，明明含了五秒不到，陈焕就看到她漂亮的粉白脖颈微微一动。
咽下去了。
小骗子。
喉结滚了滚，一股躁意倏地窜上来。他恨不得现在就把人叼回巢里，狠狠教训一番。
这时许铭回来了，季温时趁机起身：“我也去一下洗手间。”
许铭吃得差不多了，有一搭没一搭地挖着冰浆往嘴里送。
“老陈，我看你那个账号评论里……”
他还没说完，就见陈焕立马警觉地回头看向身后，见没有季温时的身影，才松了口气。他好像明白了什么。
“季博士还不知道？”
“嗯，没打算让她知道。”陈焕垂眼，搅着杯里渐融的冰浆。
“她不看你的视频么？”
“每次发之前我都先让她看一遍。她平时也忙，不太会再点进去看。”陈焕抬起眼，“知道了又该担心的不得了。我想让她过得开心点。”
许铭一时没说话。锅里的内容已经捞空，只剩汤底兀自沸滚着，咕嘟咕嘟，热气氤氲，让他有点看不清对面老友的神情。不知道为什么，他觉得陈焕好像没有从前那么洒脱了——有了牵绊，也有了顾虑。
“聊什么呢？”季温时的声音从身后传来。陈焕手里的勺子碰到杯壁，“当”一声。
“没什么。”他抬眼，注意到她湿漉漉的手，皱着眉抽了纸巾给她擦手，“又不擦干，大冷天冻着怎么办。”
隔着袅袅的火锅热气，许铭看着对面眉眼生动的女人，和低头给她仔细擦手的好友，心里忽然有了答案。
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小时：听说家犬有事情瞒着我（警觉）
第69章 冬至的饺子和汤圆
俗话说，冬至大过年。尤其是对于陈焕这样的北方人来说，他从小就挺看重这个节气，因为意味着当天又能敞开肚皮吃一顿奶奶包的饺子。
没想到当他问起时，季温时却摇摇头：“我们那边好像没什么特别的习俗。”
“汤圆呢？南方好多地方都是吃汤圆。或者羊肉？”陈焕不死心。
“吃汤圆好像是海市周边几个省的习惯，羊肉……大概是渝城一带？”季温时不太确定，但说起自己家乡的风俗却很笃定，“我们那儿真没听说冬至有什么讲究，就按你习惯的来吧。”
包饺子得剁馅。陈焕想起一直惦记着要给季温时做的，不放葱姜蒜版的珍珠糯米丸子——肉丸子也得剁馅，索性一起准备了。
他现在早就把季温时的口味摸得一清二楚。她并非但凡见葱姜蒜就不行，只是不吃到这些配菜的“本体”。比如饺子馅儿里换成葱姜水，她就完全能接受。
下午天气晴好，陈焕一个人在厨房忙活晚上要吃的饺子和汤圆。饺子准备了两种馅，胡萝卜牛肉和菌菇笋丁虾仁。汤圆则是季温时点名要的玫瑰馅——稀奇古怪的口味，他以前从没吃过。但她说，这是很小的时候，某个冬天跟着妈妈在江城一家小超市买到的，入口清香，也不甜腻，里头还有碎碎的玫瑰花瓣，很好吃。可后来再去却再没见着。他琢磨着，她吃的或许是元宵——只有正月十五前后才卖，在超市门口用那种大机器摇出来的，过了时节自然就没了。不过既然自家猫主子难得开口，他总要试试。反正元宵和汤圆无非是外皮做法不同，内馅都差不多。
北市人包饺子，向来是从皮到馅都亲手做，绝不去
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