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魔镜小说www.mjtxt.com提供的《高门小婢》45-50(第6/14页)
她说的是摆饭前撤下来的四盘点心、两盘蜜橘。
方才高敏等人只顾说话、品茶，无一人碰这些，都是干干净净的。
三人面面相觑，“多谢姐姐。”
朱枣心里更是犯嘀咕，以往这些都是大丫头们先挑，挑剩下的才轮到她们的，今儿竟这样大方。
正想着，就见翠溪单独对金渔道：“做得不错。”
此言一出，金渔便知自己今天猜对了：高敏苦候已久的机会到了！
她回家用饭时，天已经完全黑透了，院子里的石灯笼晕开朦胧的光，将天上纷纷扬扬的雪花照得童话一般。
金渔忍不住长长地吐了口气，看着在空气中迅速消散的白色水汽，思绪汹涌。
这童话的假象之下，时时翻滚着暗流：
高敏今日发难，翠溪显然是知情的，那么下面的二等丫鬟呢？
暂不得而知。
可即便紫草等人不知情，此事也怪不到她们，遭殃的只会是实际操作的底层奴才：茶房的妈妈，抑或三等小丫头。
如果我只是个货真价实的不满七岁的小孩，如果今天没拦住朱枣辩解，真的触怒了徐白虹……
诚然朱枣是直接责任人，然同为奴才，金渔亦不免物伤其类。
金渔眨眨眼，低头看手里提着的食盒，坠在睫毛上的雪花纷纷坠落，如她一般身不由己。
好一个打一棍子，给个甜枣啊！
宅子不大，几十步就能看见前院了。
金渔站在墙外，望着院门口透出来的光晕定了定神：家里正等她开饭。
光不算很亮，但也硬生生在黑夜中辟出一块，泾渭分明，仿佛什么魑魅魍魉都无法闯入。
多想无益，金渔用力做了次深呼吸，冰冷的空气夹着雪花深入肺腑，冻得她一激灵，瞬间什么想法都没了。
“我回来啦！”
金渔笑着跑进光里，将风雪、算计，统统甩到身后，“夫人还赏了我点心和蜜橘呢！”
“又挣了这么些东西，”周山乐呵呵道，“我正想橘子吃。”
“我给您剥一个！”金渔甜甜笑道。
“要吃饭了，吃什么橘子！”夏莲白了周山一眼，催金渔洗手，“先来吃饭！”
周山讪讪道：“也没说非饭前吃……”
我临睡前吃一个还不行吗？
等金渔洗完手，夏莲这才打开桌子正中央那个坐在热水盆里的大碗，浓郁的香气立刻蹿遍全屋。
“鹿肉？！”
金渔惊讶道。
“正是鹿肉，”夏莲往她饭碗里狠狠挖了一勺，“一头鹿大得很，主子们只吃鹿筋并那些细嫩的整肉，再留下几条煲汤。剩下这些零碎，丢了可惜，你姨妈一遭借光炖了……”
寻常人莫说鹿肉，就连这样废柴火的炖菜都少做，可见管厨房的油水之丰。
虽说是主子挑剩下的零碎边角料，但因为剔得小心，最小的也有指腹那么大，炖得酥烂，堆在雪白的米饭上颤巍巍乱晃，浓郁的汤汁伴着滚滚热气往下淌，将那些米粒都染了油脂。
金渔两世为人，还是头一回吃鹿肉，不由满怀期待。
若在以前，她可能对这种类似吃回扣的行为心存愧疚，可经历了方才那一遭……我将大吃特吃！
高风险就该配高回报！
这些都是我该得的！
只要是正经肉，用足了香料和火候，都难吃不到哪里去，而鹿肉的口感又不同于牛肉、猪肉，似牛肉少脂，又似猪肉软烂，口感竟颇清新。
一大碗鹿肉得有小两斤，一家三口配着别的菜，混了个肚儿圆。
就连碗底那点油脂，都被周山盖了米饭，吃了个干干净净。
吃饱了饭，金渔的手脚都暖洋洋的，额头上蒙了一层薄汗，舒服极了。
她略一回味，恋恋不舍地去刷牙。
还要回正院打杂呢，嘴里不能有味儿。
第48章 [48]奶兄:修身齐家治国平天下
晚间高颖三人离去，金渔等小丫头先将盘子撤下，再行抹桌子。
外头的粗使婆子来收餐具，见那些盘子里还有不少剩菜，心生欢喜，陪笑问金渔，“姑娘们，这些菜可还要？”
富贵人家讲究过午不食，虽有晚宴，众人吃得亦很收敛，又讲究礼仪，剩菜都还维持着原型，很干净。
席间金渔等人都吃饱了，接近尾声时，里头还赏了几样好菜下来，此刻纷纷摇头。
金渔提醒道：“妈妈额外找几个大碗来盛吧。”
待客的餐具可贵呢！倒腾来倒腾去，万一不小心摔了，接下来几年都得白干！
打头的婆子忙不迭应了，“多谢姑娘，我们都晓得。”
粗活本就没什么油水，月钱又低，她们最喜欢主子们摆宴席了，还能跟着沾点荤腥。
屋子重新收拾干净，红杏和朱枣就能回去睡觉了，但金渔还不行。
如今她跟着紫草管器具，得亲眼看着厨房的人刷干擦净，然后立刻重新登记、入库，亲手落了锁才走。
夜长梦多，若都堆积到明天，期间有损失算谁的？
大厨房里还亮着灯，掌案的厨子、帮厨早散了，只管事胡妈妈带着几个粗使的等着。
见金渔领着几个婆子进来，胡妈妈起身笑道：“今儿怎么换了你来？”
“紫草姐姐说我也该自己试试了。”金渔也冲她笑。
然后，她放弃了日常“姨妈”的称呼，公事公办道，“胡管事，都在这里了，您过过目。”
私交归私交，正事上大家都不含糊，胡妈妈心领神会，当即上前检查、盘点，确认无误后才叫粗使的上前清洗。
这些瓷器的釉面都很娇贵，清洗也有要求，需得先用水将可能划伤釉面的食物残渣冲掉，再以细腻柔软的草木灰反复去油，最后过热水。
过完热水，餐具就已经干了七、八分，再用最细的手巾仔细抹一遍就成了。
另有银质酒器，还要拿专门的布子抛光，擦得光亮如新。
倘或查出有变形，便要当场登记，次日上报后找专门的匠人修复。
众人都是做熟了的，前后不过两刻钟，一应餐酒器悉数清洗完毕。
金渔再行验收，指挥人隔着厚布将所有餐具收纳整齐。
之后餐具若有损毁，便与大厨房无干了。
到底是徒弟第一次单独主事，紫草难免有点不放心，一直等在库房那边，眼瞅着金渔将干干净净的餐具原封不动带回来，一直悬在心里的那口气才算散了。
“我就知道你能行，瞧瞧，要不了多久，你就用不着我教导了。”
紫草不免有些感慨：
当初接手教导的活儿时她还盘算呢，能在两年内出师就不错了，哪里想到这姑娘忒聪慧，办事忒麻利，竟是个一点就透的。
想必再这么历练几个月，这丫头就能完全接手，届时自己便可放心去照看小姐了。
再有欠缺，就只能靠悟性和阅历、经验积累了，不是能教会的。
“姐姐快别说这话，”金渔缩缩脖子，“方才这一路上啊，我的心都在嗓子眼儿里呢，但凡听见一点磕碰的动静，汗毛就嗖嗖往上竖！”
餐具不是非打碎了才算废，但凡磕碰一点釉面，弄出一点裂纹，都要上报
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